Ingredientes:
·Manteca, 50 gramos
·Azùcar impalpable tamizada, 3 cucharadas gordas
·Vinagre, 1 cucharada
·Bicarbonato, 1/4 de cucharadita
·Sal, un poquito asì
·Harina comùn , 1/2 taza
Preparaciòn:
1.-Coloque sobre la mesada la manteca, el azùcar, el vinagre, el bicarbonato y la sal.
2.-Aplaste la manteca junto con los otros ingredientes hasta obtener una pomada.
3.-Unale la harina y forme un bollo.
4.-Estire la masa finita y recorte en forma festiva (o de la forma que le dè la gana).
5.-Levante las galletas con espàtula y acomòdelas en placas enmantecadas y enharinadas.
6.-Cocìnelas en horno caliente hasta que estèn sequitas y apenas doradas.
7.-Levàntelas con espàtula y apoye sobre una superficie plana. Al enfriarse se endurecen y haràn ¡crack! Una delicia...GLUP!
Querida Blanca:
ResponderEliminarMi madre lleva años revolviendo sus recetas, y no pudo recuperar una vieja receta suya, de unos pancitos tipo alemanes enrolladitos, salados, hechos con mucha manteca derretida. Si la tiene, sería un hermoso regalo para ella!
Abrazos cordiales y felicitaciones por el ímpetu y la intensidad y voluntad a través de los años!
Mariana Spinelli
Fijate en este mismo blog, los Panecillos Parker House". Cariños
EliminarHola
ResponderEliminarPerdí la receta de la torta Martita, es de chocolate, hace mucho la publicaste. Podrías pasarme la receta?
Gracias
La Goli
Buscarè la receta en mis archivos. Espero poder complacerte, necesito un poco de tiempo, son muchos los pedidos, espero me comprendas ¿verdad?. Un abrazo fuerte. Blanca.
EliminarMariana creo que te referìa a los panecillos Parquer House. Los publicarè esta misma tarde. Un abrazo.Blanca.
ResponderEliminarHola
ResponderEliminarBuenas noches, no sé si soy un poco dura a la hora de encontrar en internet la receta de la pastafrola pero como perdí mi receta recortada de la revista Viva desde hace ya muchos años espero que me puedan ayudar. Mi nombre es Jimena Gioia
Te prometo publicarla en el mes de septiembre. Un fuerte abrazo.
EliminarHola!no encuentro la receta de galles de limón que hacia mi mama con el jugo tambien y las ponía a cdas en la placa,si alguien me la pasa agradeceré! :)
ResponderEliminarBueno en realidad,te agradeceré Blanca,me encantan tus recetas,abrazo!me llamo Georgina
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