jueves, 10 de abril de 2014

TORTA COMODÌN

Ingredientes:

· manteca, 200 gramos
· azúcar, 200 gramos
· huevos, 3
· harina leudante, 360 gramos
· leche, 1/2 taza( o jugo de frutas o vino tipo oporto)

Preparación:

1.-Bata la manteca hasta que tenga consistencia de crema.
2.-Agrèguele el azúcar de a poco, batiendo continuamente hasta incorporarla toda.
3.-Incorpore los huevos, de a uno por vez, batiendo bien después de cada adiciòn.
4.-Agregue la harina tamizada, alternando con el lìquido elegido: la leche, o el jugo de frutas o el vino oporto.
5.-Vierta en un molde enmantecado y enharinado.
6.-Cocine en horno moderado hasta que estè dorada y comience a separarse de las paredes del molde.
7.-Desmolde sobre rejilla y deje enfriar bien antes de cubrir el baño.


VARIANTES:
de  Nueces: Cuando le incorpora la harina, mézclele una taza de nueces picadas.

De manzana: En lugar de media taza de leche incorpórele 1 y 1/2 taza de manzanas cortadas en
cubitos.

De cerezas: reemplace la media taza de leche por 1/2 taza de "Merisette"(licor de cerezas) y 1 taza de cerezas al Marrasquino.

8 comentarios:

  1. Blanca q alegria encontrar tu blog tengo 24 años y me meti en la cocina luego de leer tus libros..eres una gran aliada en mi cocina! Te adoro valeria de uruguay

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    1. Gracias, Valeria, el saber que te ayudè a entrar en la cocina me hace muy feliz! Un abrazo!


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  2. Donde puedo encontrar tu receta de "Sanguchitos Aaahhhh" que salió en Anteojito en los 70?

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    1. REALMENTE...SOLAMENTE EN ANTEOJITO DE LOS 70. TOMALO CON HUMOR, UN BESO ENORME.

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  3. Me gustaria uno de tus dibujos para guardar en mi cocina vaak.prieto@hotmail.com graaaaaaaciassss

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    1. ENVIAME TU MAIL A patriciaskilton@yahoo.com.ar Y TE MANDO UNO. CARIÑOS

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  4. Perdon vaal.prieto@hotmail.com y quisiera saber si hay algunareceta de crema para niños como ls de maicena

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    1. HACÈ UNA CREMA PASTELERA LIVIANA CON MAICENA EN VEZ DE HARINA Y SABORIZALA A GUSTO.CARIÑOS

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